Johanna Kaminski im Porträt

Ob Halloween- oder Abiparty. Gastronomieleiterin Johanna Kaminski  ist die gute Seele des Paderborner Capitol Musiktheaters. HochGLANZ hat sie besucht.

Wenn die ersten Gäste im Capitol Musiktheater  eintreffen, ist sie schon seit Stunden da: Gastronomieleiterin Johanna Kaminski. „Ich bin die Erste, die kommt und die Letzte, die geht“, sagt sie. 

Vor  18 Jahren war Johanna Kaminski auch schon einmal die „Letzte“. Damals zog ihre Familie von Danzig nach Paderborn.  „Familie bedeutet für mich Heimat. Ich vermisste alle und zog nach“, erzählt sie. 

Die damals 22-Jährige sprach kein Wort  Deutsch. „Ich war verheiratet und hatte drei kleine Kinder“. Ohne Sprache blieb nicht viel Auswahl an Jobs.  Johanna Kaminski putzte sich durch  Paderborn. „Ich bin nicht gekommen, um zu putzen“, dachte sie eines Tages und wechselte hinter die Theke. Heute ist sie als Gastronomieleiterin verantwortlich für 60 Mitarbeiter. „Mein Team ist für mich meine zweite Familie.“ Weihnachten, Silvester, Libori - die wichtigen Feste und Feiertage verbringt sie im Capitol mit ihrem Team. Vertrauen ist für sie Ehrensache.  „Meine Mädels erzählen  mir alles - ob Halsschmerzen oder Stress mit dem Freund. Ich höre zu.“  Wenn es abends los geht, müssen alle gute  Laune haben. Hinter der Theke stehen, tanzen, lächeln, schauen, ob alles passt - sieht einfach aus, ist aber ihren Worten zufolge harte Arbeit.  Besonders in Krisenzeiten.   Ihre Mutter und ihr Mann starben beide an Krebs.  Vom Krankenhaus fuhr Johanna Kaminski oft direkt zur Arbeit.  „Wir sind da wie Schauspieler“, sagt die 39-Jährige.     

Aber nicht nur schauspielerisches Talent ist gefragt, sondern auch der richtige Umgang mit  Menschen. „An der Theke erzählen dir Gäste oft von ihren Sorgen  und Problemen. Zuhören, Ratschläge geben -  auch das gehört zum Job.“

Besonders betrunkene Gäste plaudern  viel oder werden auch schon einmal ausfällig. 

„Da bleibe ich locker. Hauptsache man gibt immer eine Antwort“, sagt Johanna  Kaminski.  Schon oft hätten sich Gäste bei ihr später entschuldigt. Sie selbst rührt nichts Alkoholisches an.  „Ich trinke überhaupt keinen Alkohol. Ich brauche meinen klaren Kopf.“

Einen klaren Kopf bewahren - das hat sie schon früh gelernt. Anfang der Achtziger Jahre rollten Panzer auf den polnischen Straßen. In Polen herrschte das Kriegsrecht.  „Wir Kinder verstanden gar nicht was los, fanden es aber sehr spannend.  Auf  einmal  waren überall Uniformen, Wagen mit fremden Kennzeichen und Kameras“, erinnert sich Johanna Kaminski. Die Schaufenster, Auslagen und Theken in den Geschäften seien leer gewesen. 

Präsident als Nachbar 

Eine Symbolfigur dieser Zeit ist Lech Walesa. Als Streikführer auf der Danziger Werft, Friedensnobelpreisträger  und  spätere Präsident  Polens  erlangte er Weltruhm- und war der Nachbar von Familie Kaminski. „Wir haben im selben Haus gewohnt. Mit seinem ältesten Sohn habe ich oft gespielt“, berichtet Johanna Kaminski über ihre Kindheit. Heute sind ihre Kinder selber erwachsen.  Die drei Jungs kommen oft ins Capitol , um zu feiern.  „Sie sind auf ihre Mama stolz und viele Gäste halten mich sogar für eine Freundin“, erzählt sie schmunzelnd.  

Trotzdem behält sie stets alles, was im Capitol geschieht, im Blick. In der Nacht läuft sie mehrere Kilometer: Von der Empore  in den Discoraum, ins Lager, zum Eingang und zurück. Auch wenn es in der Nacht Pannen oder Probleme gibt, macht sich Johanna Kaminski keinen Stress. „Ein Problem fängt erst dann an eins zu werden, wenn sich überhaupt keine Lösung findet.“  Das ist das Motto von Johanna Kaminski. „Ich schaue nicht zurück, sondern nach vorn. Ich liebe das Leben.“ Im Capitol Musiktheater traf die Witwe auch eine neue Liebe. „Mit seiner Mutter verstehe ich mich besonders gut.  Im Laufe der Zeit hat sie den Platz meiner Mutter eingenommen“, erzählt sie. 

Ganz besonders freut  sich Johanna Kaminski auf  Halloween.  „Da habe  ich  Geburtstag und  feier meinen Vierzigsten“, verrät  die Gastronomin.  Einmal habe sie sich an ihrem Ehrentag frei genommen,  einmal und nie wieder. „Zu unserer großen Halloween-Party kommen viele Gäste. Da feiere ich einfach mit.“

HochGLANZ wünscht einen schönen Geburtstag und eine tolle Halloween-Party!                                                                  >> jh